Orehovi rjavčki so odlična sladica za vse, ki imajo radi čokolado v kombinaciji z orehi. Rjavčki so res sladki in čudovito dišijo po orehih. Res mi je všeč, da je tako slastno sladico tako zelo enostavno pripraviti.

Rjavčki z orehi so hrustljavo zapečeni zgoraj in ob strani, na sredini pa so sočni in mehki, zato prav paše, da vmes zahrusta kakšen košček oreha.

Če obožuješ rjavčke, imam zate tukaj še dva recepta, navaden recept za rjavčke, ki jim lahko dodaš razne posipe je tukaj in pa rjavčki z arašidovim maslom, ki so res božanski in si jih lahko ogledaš tukaj.

Če je le možno res počaka, da se rjavčki čisto ohladijo, saj se tako lažje režejo, pa še vseeno se dosti lepijo na nož, zato ga vmes večkrat operi, da bodo rezi lepši.

Rjavčki z orehi

Čas kuhanja 1 hour
Količina 1 pekač (velikosti 36 x 21,5 cm)

Sestavine

  • 100 gramov moke
  • 80 gramov mletih orehov
  • 1 čajna žlička soli
  • 2 jedilni žlici kakava v prahu
  • 310 gramov temne čokolade
  • 230 gramov masla
  • 200 gramov sladkorja
  • 200 gramov rjavega sladkorja
  • 4 jajca
  • Aroma vanilje
  • 50 gramov nasekljanih orehov

Posip:

  • 80 gramov nasekljanih orehov

Navodila

  • V lonec damo čokolado in maslo ter stopimo na nizki temperaturi. Mešamo in pazimo, da ne začne vreti.
  • Ko se poveže, dodamo sladkor in preverimo, da zmes ni prevroča (če je, počakamo, da se ohladi), ker sedaj moramo eno za drugim vmešati jajca. Dodaj še malo vaniljeve arome.
  • V eno skledo damo moko, mlete orehe, sol in kakav v prahu ter premešamo, nato pa vse skupaj med mešanjem dodamo v čokoladno zmes. Vmešamo še 50 gramov nasekljanih orehov.
  • Testo vlijemo v pekač s papirjem za peko. Uporabila sem pekač velikosti 36 x 21,5 cm.
    Po vrhu potresemo še preostale nasekljane orehe.
  • Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj Celzija za 35 minut. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se sladica čisto ohladi, nato narežemo in postrežemo.
Natisni PIN