Najboljša sladica za ljubitelje arašidovega masla in čokolade. Hrustljave, sočne, okusne rjavčke z arašidovim masla je zelo enostavno narediti in izzivam te, da se potrudiš, da ne poješ vse v enem dnevu.

Preprosto zmešaj vse sestavine po vrstnem redu v navodilih in speci. Pazi, da arašidovo maslo pogreješ, da se lažje z žlico nanese na vrh in gladko spolzi ter naredi vrtinčke. Lahko pa ga tud dodaš v kupčkih.

Na vrhu sem uporabila kar slane arašide, ker lepo okrepijo čokoladni okus, ampak dobri bodo tudi neslani.

Če si ljubitelj rjavčkov, si moraš ogledati tudi moj klasičen recept za rjavčke, ki sem jih na vrhu obogatila z malinami, mandlji in čokoladnimi kapljicami. Za ogled klikni tukaj.

Rjavčki z arašidovim maslom

Čas kuhanja 1 hour
Količina 1 pekač (36x21,5 cm)

Sestavine

  • 150 gramov moke
  • 1 čajna žlička soli
  • 2 jedilni žlici kakava v prahu
  • 310 gramov temne čokolade
  • 150 gramov masla
  • 150 gramov arašidovega masla
  • 200 gramov sladkorja
  • 200 gramov rjavega sladkorja
  • 5 jajc

Dodatki:

  • 100 gramov arašidovega masla
  • 80 gramov arašidov

Navodila

  • V lonec damo čokolado, arašidovo maslo in navadno maslo ter stopimo na nizki temperaturi. Mešamo in pazimo, da ne začne vreti.
  • Ko se poveže, dodamo sladkor in preverimo, da zmes ni prevroča (če je, počakamo, da se ohladi), ker sedaj moramo eno za drugim vmešati jajca.
    V eno skledo damo moko, sol in kakav v prahu ter premešamo, nato pa vse skupaj med mešanjem dodamo v čokoladno zmes.
  • Testo vlijemo v pekač s papirjem za peko. Uporabila sem pekač velikosti 36x21,5 cm.
  • Sedaj lahko z žlico nakapljamo še arašidovo maslo po vrhu. Prej ga rahlo segrejem, da je bolj tekoč in lepše drsi z žlice. Posipamo še z celimi arašidi.
    Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj Celzija za 35 minut (še par minut več, če smo uporabili sadje). Vzamemo iz pečice in pustimo, da se čisto ohladi, nato narežemo in postrežemo.
Natisni PIN