Omaka tisoč otokov ali Thousand Island Dressing je omaka na osnovi majoneze, ki jo lahko uporabiš na več načinov. Odlično paše preko mešane solate po izbiri, kot sem jo uporabila tukaj. Je solatni preliv, ki ga sama najbolj pogosto izberem iz trgovine.
Drugače pa dobro služi tudi kot pomaka za narezano zelenjavo, pomfri, pečeno meso ali s kakšnimi ocvrtimi prigrizki.
Omaka tisoč otokov je enostavna za pripravo, nekatere sestavine lahko nasekljaš na roke ali s kuhinjskim sekljalnikom, nato pa ostale le premešaš.
Če ti je ta preliv všeč, nujno poglej tudi kremast solatni preliv iz indijskih oreščkov.
Omaka tisoč otokov
Količina 2 porciji
Sestavine
- 100 gramov majoneze
- 50 gramov ketchapa
- 1 mlada mala čebulica (15 gramov)
- 1 jedilna žlica kisa
- 30 gramov kislih kumaric
- 1 čajna žlička sladkorja
- ½ čajne žličke sladke paprike v prahu
- Sol
- Poper
- Svež drobnjak (nekaj vejic)
- 2 jedilni žlici vode
Navodila
- Čebulico in kumarice grobo narežemo in damo v sekljalnik skupaj z kisom in vodo ter zblendamo v grobe zmes. Lahko pa kar zelo na drobno nasekljamo.
- Nato dodamo začimbe (ščepec soli in poper po okusu, sladkor, sladka paprika) in pa majonezo, ketchup ter nasekljan drobnjak.
- Vse skupaj zblendamo ali premešamo in postrežemo po solati. Lahko tudi shranimo v hladilnik.
Komentiraj