Solatni preliv iz indijskih oreščkov je kremast po teksturi, oreščkast, rahlo sladek in kislega okusa. Lahko popestri različne solate po želji.
Je hiter in enostaven za pripravo in se ga lahko pripravi sproti.
Če malenkost zmanjšamo količino vode, lahko pripravljeno porabimo tudi za omako. Predstavljam si, da odlično paše zraven narezane zelenjave za prigrizek ali pa kar kot polivka pečenemu lososu.
Solatni preliv iz indijskih oreščkov lahko pripraviš tudi iz celih oreščkov, ki jih uporabiš namesto masla, le za nekaj ur ali čez noč, jih prej namoči v vodo, da se bodo lažje zmiksali.
Solatni preliv iz indijskih oreščkov
Količina 2 porciji
Sestavine
- 3 jedilne žlice masla indijskih oreščkov
- 3 jedilne žlice soka limone
- 3 vejice svežega peteršilja
- ½ čajne žličke soli
- Poper
- 1 dl vode
Navodila
- Peteršilj, maslo indijskih oreščkov in limonin sok damo v ozko visoko posodico, dodamo vodo, sol in poper po okusu ter s paličnim mešalnikom zblendamo v gladko teksturo.Postrežemo takoj po solati ali shranimo v hladilnik za kasneje.
Komentiraj