Ameriške palačinke s skuto so odlične za začetek dneva, ker so puhaste, enostavne za pripravo, hranljive in res slastne.
Čisto preproste so za pripravo, saj je potrebno sestavine samo dobro premešati. Malo več pozornosti pa je potrebne pri peki: maso za palačinke dodaj na ponev glej, da dobiš obliko kroga, če ne pa tudi ok in pusti, da se počasi dvignejo, nato jih previdno obrni in popeči še na drugi strani.
Jaz sem ameriške palačinke s skuto postregla z koščki narezanega jabolka, medom in pa praženimi lešniki in ta kombinacija mi res zmaga. Ti pa lahko poskusiš tudi kaj drugega.
Če so ti debele palačinke res všeč, poskusi še te palačinke s kokosom tukaj.
Ameriške palačinke s skuto
Količina 4 porcije
Sestavine
- 250 gramov svežega sira (skuta)
- 1,5 dl mleka
- 1 dl sončničnega olja
- 1 jajce
- pol vrečke pecilnega praška (7 gramov)
- 150 gramov gladke moke
- 2 jedilni žlici sladkorja
- vanilija aroma
- olivno olje
Dodatki:
- med
- jabolko
- praženi lešniki
Navodila
- V plastično posodo damo sestavine: sveži sir, mleko, olje, jajce, moko, pecilni prašek, sladkor in aromo vanilije in dobro premešamo z metlico. Masa mora biti gosta a, da se še vedno razliva.
- Segrejemo ponev za peko, dodamo malo olivnega olja in spečemo ameriške palačinke. Na ponev damo po 1 jedilno žlico mase za eno palačinko, ki jo rahlo razmažemo v obliko kroga.
- Pečemo na srednjem ognju in gledamo, da se začne rob palačinke strjevati ter na njej nastanejo mehurčki. Nato palačinko obrnemo in jo pečemo, dokler se rahlo ne obarva še na drugi strani.
- Pripravljene palačinke postrežemo skupaj z medom, jabolkom in praženimi lešniki.
Komentiraj