Sladki cmoki iz polnozrnatega pirinega zdroba z vloženimi višnjami, kokosovo moko in agave sirupom.
Mehke in okusne kroglice, ki so primerne za zajtrk, večerjo ali pa sladico. Lahko jih tudi pripravimo vnaprej in zamrznemo ter skuhamo ob priložnosti. Sladkamo po okusu, imamo pa v mislih, da je agava sirup za preliv že sladek.
Kroglice se bodo prijemale na roke, če ne boste uporabili malo vode pri oblikovanju, lahko zmočite le prste, saj bodo kroglice potem kar povzele iz rok. Jaz sem 2 lovila po kuhinji, ker so mi pobegnile.
Zdrobovi cmoki z višnjami
Količina 3 porcije
Sestavine
- 80 gramov polnozrnatega pirinega zdroba
- 1 jedilna žlica kokosovega olja
- 4 decilitre mleka
- Kokosov sladkor po okusu
- Vanilijeva aroma
- 1 jajce
- Agave sirup
- Vložene višnje (brez sladkorja in konzervansov)
- Kokosova moka (groba) za posip
Navodila
- V kozici segrejemo mleko in v njem zakuhamo pirin zdrob (kuhamo tako dolgo kot piše v navodilih na embalaži), dodamo kokosov sladkor po okusu in malo vanilijeve arome. Vmes mešamo, da se ne naredijo grudice in da se zdrob ne zažge.
- Ko je zdrob kuhan, vmešamo kokosovo olje ter nato malo pustimo, da se ohladi in ko ni več vroč vmešamo še jajce. Pustimo, da se do konca ohladi.
- Ko je zdrob hladen, iz njega oblikujemo kroglice (pomagamo si tako, da si roke malo zmočimo z vodo) in jih polagamo na pladenj.
- Nato jih položimo v vročo vodo, da se skuhajo. Ko priplavajo na vrh, jih vzamemo ven ter odcedimo.
- Razporedimo jih na krožnike, dodamo vložene višnje, posipamo s kokosom in prelijmo z agava sirupom ter postrežemo tople ali hladne.
Komentiraj