Kaj praviš na bolj zdravo različico običajnih ocvrtih piščančjih zrezkov?

Kokosovi panirani piščančji zrezki so tako okusni, da jih boš z veseljem zamenjal-a z navadnimi. Prepričaj se, da je meso tanko, da se lahko hitro speče, saj se lahko kokos drugače zažge.

Res mi je všeč aromatičen, sladek okus, ki ga kokos prinese k mesu.

Zrezke postrezi z nekaj pekoče omake za prigrizek ali pa dodaj na svojo najljubšo solato.

S kokosom panirani piščančji zrezki

Čas kuhanja 30 minut
Količina 2 porciji

Sestavine

  • 200 gramov malih piščančjih zrezkov
  • 40 gramov gladke moke
  • 60 gramov kokosove moke
  • 1 jajce
  • 3 jedilne žlice mleka
  • Sol                   
  • Kokosovo olje

Navodila

  • Piščančje zrezke najprej potolčemo, da so res tanki, nato jih solimo. Na en krožnik damo moko, v drugega jajce z mlekom ter razžvrkljamo in pa v tretji krožnik damo kokosovo moko.
  • Piščančje zrezke povaljamo v moki, nato enega po eden namočimo v jajce ter povaljamo v kokosovi moki.
  • V manjši ponvi segrevamo kokosovo olje (dodamo ga toliko, da dobro pokrije dno), na srednjem ognju zrezke popečemo z vsake strani do nekaj minut, da se lepo rjavo obarvajo.
    Odložimo na papirnato brisačko, nato postrežemo še vroče.
Natisni PIN