Piščančje meso z medom in limono, ker med in limona odlično pašeta skupaj. Če so ti sladkasti okusi v kombinaciji z mesom všeč, ti bo ta recept res top. Piščančje meso z medom in limono je zelo enostavno za pripraviti in jed je hitro kuhana, vmes pa lahko pripraviš tudi prilogo po želji. Jaz sem kar skupaj skuhala riž in grah. Paše pa tudi polenta, kuskus, testenine, pire krompir… Meso lahko pripraviš tudi v obliki zrezkov ali pečenih kosov mesa iz pečice, ki jih nato dodaš v omako. Bodi sam previden pri pripravi mesa, počasi kuhaj na majhnem ognju in glej, da odstaviš takoj, ko bo kuhano čez in čez, da bo še vedno mehko in ne suho. Vodo zamenjaj z jušno osnovo, če jo imaš, saj bo tako jed še bolj okusna, a pazi, da ni preveč slana. Ne pozabi posipati z nasekljano čebulico.
Če ti je ta jed všeč, ti bo mogoče tudi recept za piščančje perutničke z medom in ingverjem.
Piščančje meso z medom in limono
Sestavine
- 500 gramov piščančjega mesa (prsa)
- 1 jedilna žlica kokosovega olja
- Sol
- Poper
Omaka:
- 3 jedilne žlice sojine omake
- 5 jedilnih žlic meda (več ali manj po okusu)
- 3 jedilne žlice limoninega soka
- limonina lupinica (pol limone)
- 1 jedilna žlica škroba (koruzni)
- 2 dl vode
Posip:
- mlada čebulica
- sezam
- naribana limonina lupinica
Navodila
- Piščančje meso narežemo na večje koščke in zelo rahlo solimo ter popramo. Popražimo ga za nekaj minut na kokosovem olju, le toliko, da se lepo obarva in je do konca skuhan.Meso damo nato na krožnik in pokrijemo z alu folijo.
- V večjo skodelico damo vse sestavine za omako in premešamo, da ni grudic in jo vlijemo v ponev, kjer smo popekli meso. Kuhamo vsaj 10 minut, da omaka povre in se lepo zgosti. Vmes večkrat premešamo.
- Nato meso damo v omako, premešamo in še minuto pokuhamo, da se pogreje ter vroče postrežemo s prilogo (riž, testenine, pire krompir…).Posipamo z nasekljano mlado čebulico in drugo po želji: sezamom, naribano limonino lupinico, lahko dodamo tudi kakšen čili…
Komentiraj