Praznični sirni namaz, ki je noro enostaven za pripravo, fenomenalnega izgleda in je nadvse okusen, poln različnih tekstur.
To je popoln prigrizek za na praznično mizo, ki ga lahko pripraviš tudi nekaj dni v naprej, saj lepo počaka zavit v kuhinjsko folijo v hladilniku.
Pripravljene sestavine enostavno vmešaš v sirni namaz, en del pa prihraniš za kasneje, da ga v njih povaljaš in ustvariš mamljivo skorjico.
Če nimaš praženih lešnikov, pa priporočam, da jih na hitro popečeš v ponvici, da se rahlo obarvajo in lepo zadišijo.
S sestavinami se res lahko igraš v neskončnost in uporabiš kombinacijo sirov, oreškov, zelišč, začimb po lasni želji. Lahko dodaš tudi suho sadje, kot so brusnice, rozine itd, možnosti je res neomejeno.
Praznični sirni namaz ponudiš s krekerji, popečenim toastom ali drugim kruhom in zadovoljstvo je zagotovljeno.
Če iščeš še kakšen namaz za popestrite praznične mize, ti priporočam še tega božanskega iz tune.
Praznični sirni namaz
Sestavine
- 200 gramov sirnega namaza
- 50 gramov sira Cheddar
- 30 gramov sira Grana Padano
- 40 gramov rezine dimljene slanine
- 30 gramov praženih lešnikov
- 1 mlada čebulica
- 1 čajna žlička soli
- ščep popra
Navodila
- Slanino popečemo z obeh strani, da se lepo zabarva in jo pustimo, da se ohladi. S tem se tudi strdi, nato jo narežemo na manjše koščke.
- Sir na tanko naribamo. Pražene lešnike nasekljamo. Čebulico pa prav tako.V posodo damo sirni namaz, več kot polovico sira, pol slanine, čebulice in lešnikov. Nato dodamo sol in poper ter dobro premešamo.
- Namaz damo na kos kuhinjske folije in ga oblikujemo po želji (klobasa, krogla,…) nato ga kar zavijemo v to folijo in postavimo za vsaj 10 minut v skrinjo. Tako se bo strdil in ga bomo lažje povaljali v ostalih sestavinah.
- Sestavine, ki so ostale, enakomerno razporedimo na krožnik, sirni namaz odvijemo in ga povaljamo iz vseh strani, da je enakomerno pokrit.Pripravljenega takoj postrežemo ali pa nazaj zavijemo v folijo in tako shranjenega pustimo v hladilniku do strežbe.
Komentiraj