Popečeni rikotini njoki s špinačo in češnjevim paradižnikom so enostaven obrok, pripravljen v 15-ih minutah in za njega potrebuješ le nekaj sestavin. Sama imam rada jedi z omakami, ampak njokom da dodan češnjev paradižnik ravno dovolj svežine in jih je tudi z manj omake res užitek pojesti.
Recept za pripravo rikotinih njokov doma najdeš tukaj.
Popečeni rikotini njoki s špinačo in češnjevim paradižnikom so tako v celoti pripravljeni doma v le 35-ih minutah.
Popečeni rikotini njoki s špinačo in češnjevim paradižnikom
Količina 2 porciji
Sestavine
- 400 gramov rikotinih njokov
- 100 gramov svežih špinačnih listov
- 150 gramov češnjevega paradižnika
- 20 gramov pinjol
- 2 jedilni žlici masla
- Sol
- Poper
- Grana Parano sir
Navodila
- Pinjole popečemo, da se rahlo obarvajo, nato jih odstranimo, da se ohladijo.
- V ponev damo maslo, ko se segreje dodamo njoke in jih popečemo, da se rahlo obarvajo. Nato dodamo narezane češnjeve paradižnike in špinačo. Solimo ter popramo po okusu ter ponev pokrijemo in pokuhamo za par minut, vmes premešamo.
- Ko listi špinače ovenijo, je jed pripravljena, zato po vrhu posipamo še popečene pinjole in nariban sir ter postrežemo.
Komentiraj