Enostavna sladica z ovsenim dnom, kremo iz indijskih oreščkov ter jagodami.

Res ena bolj zdravih sladic, kar obstaja in še vedno zelo okusna. Kuhani ovseni kosmiči se tako lepo strdijo, ko se ohladijo, da jih lahko brez skrbi uporabimo za tortno dno. Krema je iz indijskih oreščkov, ki sem jih prej namočila čez noč in postanejo lepo kremasti, mehki, dišeči ter tudi sladki. Res veliko bolj okusni, kot če jih jemo brez namakanja. Potrebujete pa res dober blender, da nadev gladko zmelje. Moj je na žalost malenkost slab, zato krema ni bila čisto gladka, ampak vseeno zelo dobra.

Ovsena torta z jagodami

Čas kuhanja 30 minut
Količina 6 pieces

Sestavine

Tortno dno:

  • 100 gramov ovsenih kosmičev
  • 2 decilitra mleka
  • ½ jedilne žlice agava sirupa
  • 1 jedilna žlica chia semen

Nadev:

  • 200 gramov indijskih oreščkov
  • 50 gramov svežih jagod
  • 2 jedilni žlici agava sirupa
  • Aroma vanilije
  • 2 jedilni žlici kokosovega olja

Vrh torte:

  • 150 gramov svežih jagod
  • Sok pol limone

Navodila

  • Za pripravo nadeva, je potrebno indijske oreščke namočiti v vodi za nekaj ur oz. najbolje kar čez noč.
  • Nato se najprej lotimo tortnega dna, zato damo v kozico mleko in še 1 deciliter vode ter ovsene kosmiče in jih kuhamo ter mešamo nekje 5 minut, da se lepo zmehčajo in zgostijo, da skoraj ni več tekočine. Nato dodamo agave sirup in chia semena ter premešamo. Pripravljeno damo v mali pekač za torte (velikost 18 cm premera) in enakomerno poravnamo z žlico ter pustimo, da se ohladi.
  • Med tem časom pripravimo nadev. Indijske oreške damo v kuhinjski blender in zmiksamo, nato dodamo še ostale sestavine (agave sirup, jagode, aromo vanilije, kokosovo olje) ter blendamo nekaj minut, da se sestavine lepo povežejo v kremo. Nato jo razporedimo čez strjeno ovseno dno ter damo za nekaj ur v hladilnik, da se nadev strdi.
  • Jagode narežemo na lističe in jih pokapljamo z limoninim sokom ter razporedimo po vrhu torte, nato pa postrežemo.
Natisni PIN