Mumije na kruhku so super okusni in preprost prigrizek za pripravo, ki je primeren za noč čarovnic oz. Halloween. Vsebujejo vse, da naredijo priložnost nekaj posebnega: hrustljav kruhek, sladko tartufato, slan pršut, okusno olivo ter nežen sirni namaz.
Če kruhki ne bodo postreženi kmalu, lahko preskočiš korak popekanja kruhkov v pečici, ker čez čas izgubijo hrustljavost in postanejo bolj gumijasti.
Glej še, da za brizganje izbereš bolj ploščat nastavek, da dobiš obliko povojev od mumije in pa mirno roko, pa dober tek.
Če so ti te mumije na kruhku všeč, predlagam, da si ogledaš še ta recept za pica toaste z duhci. Če iščeš pa še kakšno idejo več, je pa tukaj še nekaj predlogov.
Mumije na kruhku
Količina 14 kruhkov
Sestavine
- 1 Ciabatta kruh (300gramov)
- 3 jedilne žlice meda
- 1 čajna žlička tartufate
- 90 gramov rezin pršuta
- 14 zelenih oliv polnjenih s papriko (odvisno od števila kruhkov)
- 200 gramov kremnega sira (cream spread)
Navodila
- Ciabatto narežemo na 14 kruhkov in jih razporedimo na pekač s peki papirjem ter popečemo v pečici na 200 stopinj Celzija za do 10 minut, da lepo zahrustajo. Nato jih pustimo, da se ohladijo. (če kruhkov ne bomo postregli sproti, lahko ta korak preskočimo, saj se čez čas razmehčajo in so težje žvečljivi).
- V skodelici premešamo med in tartufato, s tem premažemo ohlajene kruhke.
- Nato na vsak kruhek čim bolj ravno položimo koščke pršuta. Olive razpolovimo in jih postavimo na pršut.
- Kremni sir najprej v posodi dobro premešamo, da se omehča, nato pa z njim napolnimo vrečko za brizganje. Izberemo bolj ploščat nastavek za brizganje in nato kremni sir nabrizgamo na kruhke v cikcak vzorcu, da dobimo izgled mumije. Gledamo, da olive, ki služijo kot oči, ostanejo zunaj in mumije na kruhku že lahko postrežemo.
Komentiraj