Te okusne piškote je zelo enostavno narediti in to je hkrati super aktivnost za otroke, še posebej, če jim je všeč oblikovanje stvari z rokami.

Poskrbi, da bodo piškoti približno enake velikost, da se bodo enakomerno spekli in jih med peko pazi, da se ne zažgejo, ker se piškoti hitro pečejo. Brez težav odpreš pečico, pogledaš in pečeš dalje.

Piškoti so sladki, z okusom po oreških ter ravno prav drobljivi.

Lahko uporabiš katere koli druge oreščke, ki jih želiš, tudi jaz večkrat pripravim ta recept z orehi. Običajno pa uporabljam kar cele oreščke, ki jih preprosto zmeljem v kuhinjskem mešalniku.

Piškote lahko popestriš tako, da jih na koncu ne povaljaš v sladkorju v prahu, ampak konice piškotov namočiš v stopljeno čokolado.

Lešnikovi rogljički

Čas kuhanja 45 minut
Količina 40 piškotov

Sestavine

  • 150 gramov mletih lešnikov
  • 300 gramov moke (pol gladka, pol ostra)
  • 230 gramov masla (zmehčano)
  • 80 gramov sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • 1 žlica ruma
  • aroma vanilije
  • Več sladkorja v prahu za posip piškotov

Navodila

  • V veliko skledo dodamo moko, mlete lešnike, sladkor in premešamo. Nato dodamo zmehčano maslo, jajce, rum in malo vaniljeve arome, nato gnetemo z rokami, dokler se sestavine ne združijo v veliko kroglico testa.
  • Nato vzamemo približno polovico žlice testa v roke in ga povaljamo ter oblikujmo v piškotek v obliki lune. Postavimo na peki papir na pekač in nadaljujemo s pripravo piškotov, dokler ne zmanjka testa.
  • Pečemo 12 minut pri 180 stopinjah Celzija.
    Pustimo, da se ohladijo, nato jih povaljamo v sladkorju v prahu in postrežemo.
Natisni PIN