Kumarična solata z dimljenim lososom

Kumarična solata z dimljenim lososom je lahka in osvežila jed, ki hkrati zadovolji brbončice.

Kumarična solata z dimljenim lososom je predvsem poletna primerna poletna, ko so sveže kumare v izobilju, saj je polna svežine in okusov, ki se kar topijo v ustih. Ampak pripraviš jo lahko tudi tekom leta za posebne priložnosti.

Kombinacija hrustljavih kumaric in nežno dimljenega lososa prinaša popolno ravnovesje tekstur in okusov – solata je lahka, a hkrati bogata z zdravimi maščobami in beljakovinami. Sveže kumare poskrbijo za sočnost in pridih kislosti, dimljeni losos pa doda jedi prefinjenost z blagim okusom po dimu. To jed lahko postrežeš kot lahko kosilo, večerjo ali pa kot predjed na zabavi. Ne samo da izgleda čudovito, tudi priprava je zelo preprosta – idealna, če želiš hitro, zdravo in okusno jed.

Pri pripravi pazi, da kumari odstraniš morebitna trda semena in pa prej obvezno preveri, da kumara slučajno ne greni.

Če ti je kumarična solata z dimljenim lososom všeč in iščeš še kakšen recept s kumaricami, poglej tega za božansko kumarično solato z arašidovim maslom.