Ciabatta česnov kruh je zelo enostaven za pripravo in ko ga boš enkrat poskusil/-a, zagotovo pozabiš na česen kruh, kupljen v trgovini. Narejen je v 15 minutah, super česnast, na robovih hrustljav in na sredini mehak, maslen. Zelo okusen. Če ga poješ, ko je topel, je še toliko bolj slasten. Pazi le, da gledaš na kruh, medtem ko se peče, saj se lahko hitro zažge in bi ga bilo res škoda uničiti. Peči le, da rahlo porjavi in je že končan. Če želiš, lahko narezan Ciabatta česnov kruh še dodatno začiniš s soljo.
Ciabatta česnov kruh
Količina 1 ciabatta
Sestavine
- 1 ciabatta (300 gramov)
- 4 stroki česna (25 gramov)
- 130 gramov masla
- 15 gramov peteršilja
- Pol čajne žličke soli
- Ščepec črnega popra
Navodila
- Česen drobno nasekljamo ali stisnemo skozi drobilnik česna in drobno nasekljamo še peteršilj. Oboje dodamo v skledo z zmehčanim maslom (prej ga pustimo pri sobni temperaturi ali ga zmehčamo v mikrovalovni pečici, vendar ga ne stopimo), začinimo s soljo in poprom ter dobro premešamo.
- Kruh ciabatte prerežemo na pol po dolžini, kot bi ga prerezali za sendvič. Obe polovici kruha damo na pekač s papirjem za peko. Dobro premažemo s pripravljenim česnovim maslom.
- Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinjah Celzija približno 10 minut. Pazimo na kruh, da se ne zažge. Ko na robovih nekoliko porjavi, ga damo iz pečice.Narežemo in postrežemo, dobro je toplo ali hladno.
Komentiraj