Biskvit torta, ki namesto moke vsebuje zdrobljene napolitanke.
Super ponosna na to svojo pogruntavščino! 😀 Enostavna torta, ki je narejena iz napolitank. Zelo hitra za pripravo, pride lepo pečena in sočna ter polna okusa in s pestro teksturo. Ker so napolitanke same po sebi sladke, ni potrebno dodati sladkorja.
Takšen biskvit bi lahko uporabila na različne načine. Ker pa je dovolj bogat in samozavesten, pa v tem receptu kraljuje kar sam, obogaten je le s kremo iz malin in sladke smetane, ki ga še dodatno izboljšajo. Odlična sladica. Izbrane napolitanke osvežijo okus biskvita, verjamem pa, da se tudi kakšna druga vrsta dobro odreže, zato poskusite s svojimi najljubšimi. 😉
Upam, da vam je všeč in vesela bom vaših komentarjev. 😉
Torta iz napolitank
Težavnost – enostavna
Količina 6 porcij
Sestavine
- 150 gramov napolitank (Loacker Raspberry-Yoghurt)
- 70 gramov mletega kokosa
- 50 gramov mletih mandljev
- 40 gramov masla
- 2 jajci
- 2 decilitra mleka
- 100 gramov malin
- 2 decilitra sladke smetane za stepat
Navodila
- Napolitanke damo v kuhinjski blender in jih zmeljemo v prah. Jajca ločimo na rumenjak in beljak. Nato damo skupaj v posodo mlete napolitanke, kokosovo moko, mandlje, rumenjaka, mleko ter stopljeno maslo in premešamo.
- Beljak stepemo v sneg in nežno vmešamo v pripravljeno zmes.
- Nato razporedimo maso po pekaču (mali pekač za torte v velikosti 18 centimetrov premera, v katerem lahko po želji uporabimo peki papir) in damo v pečico na 180 stopinj Celzija za 30 minut, da se biskvit lepo speče in zabarva.
- Zmiksamo maline in jim dodamo sladko smetano ter jo kar zmiksamo skupaj, da se krema poveže in strdi.
- Biskvit lahko pustimo, da se ohladi ali pa postrežemo kar toplega. Narežemo ga na 6 kosov. Na vsak kos dodamo nekaj kreme iz malin ter po želji postrežemo še s svežimi malinami.
Komentiraj