Špageti s slanino so enostavna in hitra jed, ki jo lahko pripravimo za kosilo v 15-ih minutah. Špageti imajo dober okus po prepraženi slanini in so sočni od paradižnikove omake.
Lahko tudi daš na stran nekaj prepražene slanine in jo posipaš po vrhu jedi na koncu. Drugače pa previdno, da se omaka ne zažge in pa da je jed na koncu sočna, zato lahko dodaš malo tekočine od kuhanja testenin, če je potrebno.
Špageti s slanino odlično pašejo z žlico kisle smetane na vrhu. Če ti je ta jed všeč, ti bo mogoče tudi ta recept za Penne Rigate s šparglji in slanino.
Špageti s slanino
Količina 3 porcije
Sestavine
- 150 gramov slanine (debele rezine)
- 3 dl paradižnikove mezge
- 220 gramov špagetov
- Pol čajne žličke origana
- Malo svežega peteršilja
- 1 čajna žlička sladke paprike v prahu
- Sol
- Črni poper
- Ščepec sladkorja
- Kisla smetana za na vrh
Navodila
- Najprej skuhamo testenine po navodilih na embalaži.
- Slanino narežemo na majhne trakce in jo v ponvi (olja ni potrebno) prepražimo med mešanjem do zlato rjave barve, nato pa prilijemo približno pol dl vode od testenin in po potrebi postrgamo dno. Dodamo paradižnikovo mezgo, začinimo s soljo, črnim poprom, sladkorjem, dodamo sladko papriko in origano. Kuhamo približno 5 minut in na koncu dodamo sesekljan peteršilj.
- Ko so testenine kuhane, jih odcedimo in dodamo k omaki. Premešamo in takoj postrežemo z malo kisle smetane.
Komentiraj