Pripravljanje slanih pit bo s tem preprostim in okusnim domačim receptom za slano krhko testo res prijetno. Uporabiš ga lahko za pripravo različnih nadevov.

Samo zmehčaj maslo in zmešaj vse sestavine, zgneti dokler ne dobiš res gladkega, povezanega testa, ki je takoj pripravljen za uporabo.

Slano krhko testo

Čas kuhanja 15 minut
Količina 1 testo

Sestavine

  • 400 gramov moke
  • 1 jajce
  • 180 gramov masla
  • 2 žlički soli
  • Moka za valjanje

Navodila

  • Zmehčamo maslo (do sobne temperature ali še toplejše, vendar ga ne stopimo). Vse sestavine dodamo v skledo in premešamo, nekaj minut gnetemo z rokami, dokler se lepo ne poveže.
  • To slano krhko testo lahko takoj uporabimo. Preprosto ga razvaljamo s pomočjo malo moke. Razvaljamo ga približno 5 mm debelo, pokrijemo dno pekača in z ostanki testa zapremo vrh ali okrasimo na drug način. Ostanke testa lahko uporabimo tudi za kaj drugega.
  • To testo naredim za peko pite v pekaču s premerom 28 cm. Odsvetujem uporabo celotnega testa samo za dno, ker se bo res dolgo peklo.
Natisni PIN