Osvežilna zloženka iz mascarpone sira, baby piškotov, pomaranče in kakava.
Sladica, ki spominja na tiramisu, vendar je drugačna po izgledu in okusu, zato je tako ne morem poimenovati, pa naj bo kar rezina. 🙂 Pride zelo sočna, saj se piškoti napojijo soka iz svežih pomaranč ter lahke mascarpone kreme. Okusi se super povežejo, če sladica dlje časa počiva, zato je super, če jo pripravite kakšen dan pred porabo.
Kakav v kremi vse ostale bele sestavine obarva in meni se zdi, da pride krema malenkost vijolične barve. Ali pa samo jaz tako vidim? 🙂
To je absolutno moja zmagovalna sladica za to poletje. Dokler ne naredim kakšne boljše seveda. 😀
Rezina s pomarančo in kakavom
Težavnost – lahka
Količina 10 rezin
Sestavine
- 500 gramov mascarpone sira
- 2 decilitra smetane za stepanje
- 15 gramov kakava v prahu
- 400 gramov baby piškotov
- 4 pomaranče iz katerih stisnemo sok
- 30 gramov bele čokolade
- 100 gramov sladkorja v prahu
Navodila
- Najprej stepemo smetano. V posodo damo mascarpone sir in vmešamo sladkor v prahu ter kakav in nato še stepeno smetano.
- Iz pomaranč stisnemo sok, ga damo v krožnik, nato pa piškote hitro z obeh strani namočimo vanj ter razporedimo na dno pekača (uporabljena velikost pekača je 31x22 cm), da ga v celoti pokrijemo.
- Nato po piškotih enakomerno razporedimo polovico kreme. Nanjo ponovno razporedimo sproti namočene piškote ter premažemo s preostalo kremo.
- Pripravljeno damo v hladilnik za vsaj 2 uri, da se dobro ohladi, nato pred serviranjem posipamo z naribano belo čokolado.
Komentiraj