Obožujem to kremno juho, z mehko zelenjavo in okusnimi koščki lososa. Zraven postrezi še košček kruha in jed je lahko kar polni obrok, saj te bo dovolj nasitila.

Preden dodaš lososa, se prepričaj, da je zelenjava dovolj mehka, ker je losos kuhan v nekaj minutah. Uporabiš lahko tudi katero koli drugo zelenjavo, ki ti je všeč. Namesto paradižnikove mezge lahko zmiksaš nekaj svežih paradižnikov, če so v sezoni.

To juho je res zelo enostavno skuhati in zelo je okusna. Poskusi še ti.

Lososova juha s krompirjem

Čas kuhanja 1 hour
Količina 5 porcij

Sestavine

  • 300 gramov lososa (brez kože)
  • 3 krompirji (500 gramov)
  • 2 stroka česna
  • 200 gramov stročjega fižola
  • 2 korenčka (200 gramov)
  • 1 dl paradižnikove mezge
  • 200 gramov smetane za kuhanje
  • 1 čajna žlička koruznega škroba
  • 1 jedilna žlica svežega limoninega soka
  • 1 čajna žlička kopra
  • Olivno olje
  • Sol
  • Beli poper

Navodila

  • Nasekljamo česen in ga popražimo na olivnem olju. Dodamo krompir in korenček narezan na kocke, narezan stročji fižol in paradižnikovo mezgo. Zalijemo z vodo, da pokrijemo vse sestavine (nekje 8 dl), solimo, popramo, dodamo koper in kuhamo 40 minut, da se zelenjava zmehča. Nato dodamo smetano za kuhanje in lososa, ki smo ga prav tako narezali na kocke.
  • Koruzni škrob vmešamo v skodelici z malo vode in nato vlijemo v juho ter premešamo. Kuhamo še 10 minut, da je losos končan in se juha lepo poveže. Dodamo limonin sok in premešamo, poskusimo in še začinimo, če je potrebno.
Natisni PIN