Limonin solatni preliv lahko iz zelo preprostih sestavin pripravimo doma v nekaj minutah in je zelo osvežujoč.

Pri pripravi je potrebno le dobro vmešati olivno olje, da se lepo poveže z ostalimi sestavinami, za kar uporabi metlico. Če limonin solatni preliv pripraviš v naprej, se lahko olje nazaj loči in takrat ga samo še enkrat dobro premešaj ter nato uporabi.

Odlično paše na razne listnate solate in pa svežo kumarico. Če preliv shranimo v hladilnik, se lahko strdi.

Obvezno poglej še moj recept za preliv Tisoč otokov.

limonin solatni preliv

Limonin solatni preliv

Čas kuhanja 5 minut
Količina 2 porciji

Sestavine

  • 1 mali strok česna
  • 1 limona (sok in le polovica naribane lupinice)
  • 1 čajna žlička soli
  • Poper
  • Pol čajne žličke gorčice
  • 1,5 jedilne žlice meda
  • 4 jedilne žlice olivnega olja

Navodila

  • Česen olupimo in ga stremo ali drobno nasekljamo. Najprej naribamo limonino lupinici (le pol limone) ter stisnemo ves limonin sok. Dodamo ga k česnu skupaj z limonino lupinico. Nato dodamo še med, sol, poper po okusu in gorčico. Vse skupaj premešamo s kuhinjsko metlico.
  • Nato pa počasi dolivamo še olivno olje ter vztrajno mešamo, da se sestavine lepo povežejo.
    Postrežemo po solati.
Natisni PIN