Jagodni piškoti, ki so nadvse dišeči, z okusom po jagodah, hrustljavi od zunaj in mehki od znotraj ter z koščkom slastne čokolade na sredini.
Ti piškoti so super enostavni za pripravo, samo vmešaš sestavine in že jih lahko daš v pekač. Če maso uporabiš takoj, je izredno mehka, se rahlo lepi na roke, a s previdnostjo se vseeno da oblikovati. Če ni stiske s časom, lahko maso daš za 30 minut v hladilnik, da se malo strdi.
Na piškote sem vstavila Milka čokoladne srčke z jagodnim polnilom, ki piškote obogatijo. Lahko pa uporabiš tudi kakšne druge čokoladice po želji.
Jagodni piškoti so super primerni za sladkanje na Valentinovo, če pa iščeš nekaj bolj kremastega, priporočam ta jagodni mousse.
Jagodni piškoti
Količina 22 piškotov
Sestavine
- 120 gramov masla
- 100 gramov sladkorja v prahu
- 200 gramov gladke moke
- ščep soli
- 1 jajce
- vanilijeva aroma
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 15 gramov Iiofiliziranih rezin jagod
- Milka čokoladni srčki z jagodnim polnilom (nekje 100 gramov, en srček za en piškot)
Navodila
- V posodo damo zmehčano maslo, sladkor v prahu, moko, ščep soli, jajce, pecilni prašek in vse dobro premešamo v zmes z žlico, rokami ali z mešalnikom. Na koncu vmešamo še sušene rezine jagod, ki jih prej še malo razrežemo.
- Za lažje oblikovanje damo maso za 30 minut v hladilnik. Nato vzamemo nekje 1 čajno žličko testa, ga z rokami oblikujemo v kroglico ter jo rahlo sploščimo in pripravljeno polagamo na pekač s peki papirjem. Piškoti med peko razlezejo in narastejo, zato morajo biti en od drugega dovolj oddaljeni.
- Piškot pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj Celzija za 8 minut. Takoj, ko jih odstranimo iz pečice, pa na sredino vsakega piškota previdno vstavimo en čokoladen srček, ga rahlo potisnemo v piškot. Nato počakamo kakšno uro ali dve, da se piškoti do konca ohladijo in se čokolada strdi.
Komentiraj