Jagodni mousse je slastna sladica, ki jo lahko pripravimo takrat, ko dobimo nepričakovane obiske. Je aromatična, sladka, osvežilna, kremasta in lepa.
Recept je primeren za 2 velika kozarca ali pa 4 manjše (2 dl). Jagodni mousse v kozarčkih lahko pripraviš tudi v naprej. A pazi, da so kozarčki pokriti, da krema ostane sveža. Okrasiš jo lahko tudi tik pred strežbo.
Jagodni mousse je tudi odlična sladica za razvajanje v dvoje ob posebnih priložnostih, kot je recimo valentinovo.
Poglej še ta prikupen recept za Valentinove srčke.
Jagodni mousse
Količina 2 - 4 kozarčki
Sestavine
- 300 gramov jagod
- 3 dl smetane za stepanje
- 80 gramov sladkorja
- 1 čajna žlica ruma
- 1 čajna žlica limoninega soka
- Vanilijeva aroma
- Jagode in stepena smetana za okrasitev
Navodila
- Jagode operemo, jim odstranimo peclje in jih skupaj z sladkorjem, rumom in limono zblendamo v gladek pire. Nekje polovico damo na stran in razporedimo v kozarčke.
- Smetano stepemo in ji vmešamo drugo polovico jagodnega pireja. Napolnimo kozarčke. Lahko si pomagamo z brizgalno vrečko.Na vrhu okrasimo s stepeno smetano in jagodami.
Komentiraj