Domača mandljeva ploščica s čokolado je popolna izbira, če obožuješ hitre, preproste in hranljive prigrizke.
Kombinacija naravnih sestavin, kot so mandljevo maslo, ovseni kosmiči in datlji, ti omogoča, da uživaš v sladkem prigrizku brez slabe vesti. Prav tako so odlične za tiste trenutke, ko potrebuješ hitro energijo.
Uporabiš lahko arašidovo maslo namesto mandljevega, dodajaš suho sadje ali oreščke ali pa se poigraš z vrsto čokolade za preliv.
Ovsene kosmiče najprej zmelji v moko, saj bo masa tako bolj enotna in enostavna za oblikovanje. Datlji bodo masi dodali naravno sladkobo in poskrbeli za povezavo. Še vedno dodajaj vodo postopoma, da ne bo masa preveč mokra; cilj je kompaktno testo, ki se lepo oblikuje.
Posip z grobo soljo doda tisto posebno noto, ki jo obožujem, lahko pa to tudi izpustiš, če ti ni po okusu.
Te ploščice so pripravljene v samo 15 minutah! Potem pa potrebujejo le nekaj časa v hladilniku ali zamrzovalniku, da se strdijo. Domača mandljeva ploščica je lahko shranjena v zaprti posodi v hladilniku.
Predlagam, da poskusiš še te Riževe vafelj sendviče z arašidovim maslom.
Domača mandljeva ploščica s čokolado
Sestavine
- 280 gramov ovsenih kosmičev
- 300 gramov mandljevega masla
- 180 gramov datljev
- 75 gramov meda
- Pol čajne žličke vanilijeve arome
- 1 dl vode
- 150 gramov temne čokolade
- 50 gramov masla
- 1 čajna žlička grobe soli
Navodila
- Ovsene kosmiče zmeljemo v moko. Nato v blender damo datlje, mandljevo maslo, med, vanilijevo aromo in zblendamo. Pripravljeno vmešamo s pripravljeno ovseno moko, dodamo vodo in zgnetemo v testo. Predlagam, da vodo dodajaš postopoma, da vidiš koliko tekočine je potrebno do kompaktnega testa.
- Maso razporedimo in trdno potisnemo na dno manjšega pekača s peki papirjem (uporabljena velikost pekača je 31x22 cm).Stalimo in premešamo maslo in čokolado. Vlijemo na pekač in enakomerno premažemo. Posipamo s soljo in damo v hladilnik za nekaj ur, da se dobro strdi. (lahko tudi v zamrzovalnik)
- Nato narežemo in postrežemo ali shranimo za drugič, najbolje v hladilniku.
Komentiraj