Domača mandljeva ploščica s čokolado
Sestavine
- 280 gramov ovsenih kosmičev
- 300 gramov mandljevega masla
- 180 gramov datljev
- 75 gramov meda
- Pol čajne žličke vanilijeve arome
- 1 dl vode
- 150 gramov temne čokolade
- 50 gramov masla
- 1 čajna žlička grobe soli
Navodila
- Ovsene kosmiče zmeljemo v moko. Nato v blender damo datlje, mandljevo maslo, med, vanilijevo aromo in zblendamo. Pripravljeno vmešamo s pripravljeno ovseno moko, dodamo vodo in zgnetemo v testo. Predlagam, da vodo dodajaš postopoma, da vidiš koliko tekočine je potrebno do kompaktnega testa.
- Maso razporedimo in trdno potisnemo na dno manjšega pekača s peki papirjem (uporabljena velikost pekača je 31x22 cm).Stalimo in premešamo maslo in čokolado. Vlijemo na pekač in enakomerno premažemo. Posipamo s soljo in damo v hladilnik za nekaj ur, da se dobro strdi. (lahko tudi v zamrzovalnik)
- Nato narežemo in postrežemo ali shranimo za drugič, najbolje v hladilniku.