Sataraš
Količina 4 porcije
Sestavine
- 2 čebuli
- 2 zeleni papriki
- 4 paradižniki
- Sol
- Ščep popra
- 1 čajna žličkazačimb po okusu (origano, drobnjak, peteršilj, bazilika,…)
- Olivno olje
Navodila
- Na drobno nasekljamo čebulo in jo prepražimo na olivnem olju. Vmes malo solimo, da se čebula hitreje zmehča.
- Na manjše kocke nasekljamo še papriko, jo dodamo k čebuli, prepražimo za nekaj minut ter nato dodamo še nasekljan paradižnik. Začinimo po okusu s soljo, poprom ter dodatnimi začimbami.
- Kuhamo nekje do 30 minut, da se zelenjava zmehča in voda povre. Proti koncu kuhanja večkrat premešamo. Sataraš postrežemo s koščkom popečenega kruha ali kako drugače po želji.