Bananin kruh
Količina 1 bananin kruh
Sestavine
- 250 gramov moke
- pol vrečke pecilnega praška (7 gramov)
- Ščep sode bikarbone
- Pol čajne žličke cimeta v prahu
- ščep soli
- 100 gramov masla
- 120 gramov sladkorja
- 2 jajci
- 80 gramov jogurta
- 4 zrele banane (450 gramov)
- 100 gramov orehov
Navodila
- Jajci penasto stepemo s sladkorjem. Maslo stalimo in mlačno dodamo k jajcem in stepemo. Banane olupimo in jih pomečkamo z vilico ter dodamo k jajcem. Nato dodamo še moko, ščep soli, za en del robu damo pecilni, za drug pa sodo bikarbono ter še jogurt. Premešamo.
- Orehe drobno narežemo in vmešamo v biskvit.
- Vlijemo na peki papir v ozki pekač dolžine 30 cm in pečemo 1 uro na 180 stopinjah Celzija. Ogladimo, razrežemo in postrežemo.