Rolada s čokoladnim namazom
Količina 1 rolada
Sestavine
- 4 jajca
- 120 gramov sladkorja
- 100 gramov moke
- 7 gramov pecilnega praška
- 0,5 dl vode
- 0,5 dl olja
- 1 vanilijev sladkor
- ščepec soli
- 250 gramov čokoladnega namaza
Navodila
- Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo. Dodamo ščepec soli, vodo in olje ter premešamo. Nežno vmešamo moko in pecilni prašek.
- Maso dodamo na peki papir na kvadratni pekač in ga enakomerno razporedimo. Pečemo 12 minut na 180 stopinj Celzija.
- Ko je biskvit pečen, ga s peki papirnem kar zavijemo v rolo, pokrijemo s kuhinjsko krpo (lahko tudi zavijemo v njo) ter pustimo, da se ohladi. Ko je biskvit ohlajen, ga odvijemo, zgoraj mu odstranimo kožico, ki je odstopila, nato ga odvijemo še s peki papirja. Biskvit previdno in enakomerno namažemo s čokoladnim namazom ter vse skupaj po dolžini tesno zavijemo v rolado.
- Zavijemo še v peki papir in shranimo v hladilnik za vsaj 1 uro, da se strdi, nato pa narežemo in postrežemo.