Masleni špageti s česnom in piščancem
Količina 4 porcije
Sestavine
- 200 gramov špagetov
- 500 gramov piščančjih prsi
- 5 strokov česna
- 3 vejice svežega peteršilja
- 1x Knorr zelenjavna jušnaosnova v lončku (Bouillon pur)
- 60 gramov masla
- 50 gramov trdega sira (Grana Padano)
- Čebula v prahu
- Sol
- Poper
- Olivno olje
Navodila
- Česen olupimo in stremo. Peteršilj nasekljamo, sir naribamo. Piščančja prsa razrežemo na več delov in jih počasi popečemo na olivnem olju z obeh strani. Vmes rahlo solimo, popramo in posipamo s čebulo v prahu.
- Ločeno skuhamo špagete in jih odcedimo. Obvezno prihranimo nekaj vode, v kateri so se kuhale testenine.
- Pečeno meso odložimo na krožnik. V posodi pa raztopimo maslo in dodamo česen ter par minut pokuhamo. V jed vlijemo 1 dl vode od testenin ter lonček Knorrove zelenjavne jušne osnove in premešamo.
- Dodamo peteršilj in vrnemo piščančje meso v posodo in še za par minut pokuhamo.
- Nato dodamo nariban sir in vmešamo še špagete. Če je jed pregosta, dodamo še vodo od testenin, da jo naredimo sočno.Poskusimo in dodatno začinimo, če želimo, drugače pa že lahko postrežemo.