Krhko čokoladno testo za piškote
Sestavine
- 120 gramov gladke moke
- 170 gramov ostre moke
- 170 gramov masla
- 140 gramov sladkorja v prahu
- 30 gramov kakavav prahu
- 1 jajce
- ščepec soli
- dodatna moka za valjanje
Navodila
- Maslo zmehčamo, vse sestavine skupaj pregnetemo, damo na hladno za vsaj 15 min, da se potem lažje oblikuje. (Če se nam zdi, da je testo preveč mehko, lahko dodamo še malo moke. Če je preveč trdo, pa dodamo maslo ali malenkost tekočine.)
- Posipamo z moko in razvaljamo, naredimo piškote poljubnih oblik.
- Piškote pečemo na pekaču s peki papirjem v ogreti pečici na 180 stopinj Celzija za nekje 7 minut. Samo, da se strdijo in rahlo zadišijo. Nato pustimo, da se ohladijo ter jih okrasimo po želji.