Tzatziki
Količina 1 omaka
Sestavine
- 300 gramov kumar (nekje 2 kumari)
- 200 gramov grškega jogurta
- 1 jedilna žlica limoninega soka
- ščep limonine lupine
- pol manjšega stroka česna
- 1 čajna žlička kopra
- sol
- poper
- 2 jedilni žlici olivnega olja
Navodila
- Kumare na večje koščke naribamo, jih solimo s pol čajne žličke soli, premešamo in pustimo 15 minut, da spustijo vodo.
- Nato jih dobro ožamemo in odcedimo.
- Kumaram dodamo ostale sestavine (grški jogurt, limonin sok in lupinico, strt česen, koper, poper, olivno olje) in dobro premešamo. Poskusimo in po želji še solimo ter postrežemo kot prilogo ali na kos popečenega kruha.