Grška solata
Količina 4 porcije
Sestavine
- 350 gramov češnjevega paradižnika
- 150 gramov zelene paprike (1 paprika)
- 280 gramov kumare (1 velika kumara)
- 70 gramov rdeče čebule (1 čebula)
- 200 gramov feta sira
- 150 gramov kalamata oliv ali drugih oliv
Grški solatni preliv:
- 4 jedilne žlice olivnega olja
- 3 jedilne žlice limoninega soka
- 1 čajna žlička origana
- 1 čajna žlička soli
- ščep popra
- 1 čajna žlička gorčice
Navodila
- Češnjev paradižnik razpolovimo. Čebulo, papriko (odstranimo semena) in kumarice (olupimo in odstranimo trda semena, če je potrebno) narežemo na kocke.
- Narezano damo v skledo skupaj z olivami. S prsti čez solato razdrobimo feta sir.
- Grški solatni preliv naredimo tako, da v skodelici premešamo vse sestavine (olje, limonin sok, origano, sol, poper in gorčico) in ga polijemo čez solato.Premešamo in postrežemo.