Po najljubši tehniki stopimo maslo in čokolado ter mešamo, da dobimo tekočo zmes.
Vzamemo napolitanko in jo napičimo na tanko paličko, zobotrebec in jo pomočimo v stopljeno čokolado, malo čez polovico.
Prestavimo jo tik nad krožnikom s posipom in si pomagamo z roko ter nanesemo posip po čokoladi, da se posip lepo prime, nato napolitanko odložimo v nizek kozarec tako, da je pokonci in ne uničimo preliva in postimo, da se čokolada strdi. (Traja kakšne pol ure do uro.)