Nasekljano čebulo prepražimo na olivnem olju, da se obarva in zmehča.
Med tem časom olupimo in narežemo korenček na kolobarje, operemo in narežemo fižol na manjše koščke, narežemo meso na večje kocke.
V lonec dodamo na drobno nasekljan česen, nato popražimo na kocke narezano goveje meso.
Potem dodamo korenček, stročji fižol, paradižnik v kosih iz konzerve ter začimbe (sol, poper, majaron, paprika v prahu, lovorjev list).Zalijemo s 1,4 litra vroče vode (lahko tudi jušne osnove) in nežno kuhamo 1,5 ure do 2 uri, da se meso res lepo razmehča.
Na koncu vmešamo še nasekljan peteršilj in zakuhamo v jed jajčne žličnike. Pripravimo jih tako, da na krožniku žvenkljamo jajci, dodamo pol čajne žličke soli in pa moko ter premešamo z vilico, dokler ne dobimo povezane, gladke zmesi. Žlico namočimo v vročo juho, nato pa zajamemo en del zmesi ter žličnik potopimo v juho. Ko žlico dvignemo, mora žličnik ostati v juhi. Nadaljujemo dokler ne zmanjka mase. (Točen postopek, si lahko ogledaš na povezavi za pripravo jajčnih žličnikov, ki jo najdeš v besedilu zgoraj.)
Boranjo pokuhamo še za nekaj minut, da so jajčni žličniki končani in jo lahko postrežemo.