Jajci in sladkor penasto stepemo, dodamo zmehčano maslo, med in premešamo. Nato dodamo še moko, začimbe (vanili aroma, sol, klinčki, cimet, muškatni orešček) in sodo bikarbono. Premešamo kar z mikserjem. Testo pride lepljivo in mehko, zato ga damo za 1 uro v hladilnik, da se strdi in ga je lažje oblikovati.
Nato testo lahko damo na 2 dela, da se z njim lažje rokuje. Posamezni del testa posipamo z moko in razvaljamo na nekje pol cm debeline. Z modelčkom za piškote naredimo rudolfove jelenčke. Lahko uporabimo tudi kakšno drugo obliko.
Piškote položimo na peki papir na pekač, med njimi pustimo nekaj razmika, saj med peko narastejo in pečemo nekje 7 minut na 180 stopinj Celzija.Nato jih pustimo, da se ohladijo in s tem tudi strdijo.
Stalimo čokolado, jo damo v vrečko za brizganje s tankim nastavkom za iztis ali pa kar v plastično kuhinjsko vrečko in ji odrečemo en kot. Na piškote nabrizgamo rogove, oči ter pa pikico za nos na katero položimo po en rdeč Smarties bonbon, da se gor nalepi. Pustimo, da se čokolada strdi, nato zapremo v posodo ali postrežemo.