Piščančja prsa potapkamo s kuhinjsko brisačko, da odstranimo odvečno vlago.Premešamo sestavine za marinado in damo v krožnik ali plastično vrečko. Dodamo piščančja prsa, dobro prekrijemo z marinado. Zapremo vrečko ali damo kuhinjsko folijo čez krožnik in postavimo v hladilnik, da se marinira vsaj 30 minut ali do 24 ur.
Nato segrejemo ponev, dodamo malo olivnega olja in gor položimo 2 fileja piščančjih prsi. (marinade ne spiramo)Pečemo na eni strani za 8 minut, da se lepo zabarva, nato obrnemo in pečemo še kakšno minuto manj na drugi strani. (notranja temperatura piščanca mora doseči 75 stopinj Celzija) Če nismo prepričani v temperaturo, lahko en file zarežemo in pogledamo v notranjost. File naj bo na otip prožen, ne mehki ali pa trd.
Ko so piščančja prsa pečena, jih odstranimo iz ponve ter pustimo par minut, da počivajo, nato jih razrežemo, postrežemo.