S perutničk popivnamo odvečno vlago s kuhinjsko brisačko. Razporedimo jih na pekač s peki papirjem in jih posolimo ter malo posipamo s sodo bikarbono.
Pečemo v ogreti pečici na sredini, na 200 stopinj Celzija za 50 minut, da se lepo zabarvajo. (če so perutničke večje, čas primerno prilagodimo, da je meso pečeno)
Tik pred koncem pečenja, v lonček damo med, ingver in sojino omako ter pokuhamo za 5 minut, da se omaka malo zgosti.Vročo jo prelijemo čez pečene perutničke in dobro premešamo. Lahko v ločeni posodi ali kar na pekaču, če nima zažganih delov.
Posipamo s sezamom in nasekljano mlado čebulico ter še vroče postrežemo.