Čebulo in korenje nasekljamo na manjše koščke in nekaj minut prepražimo na kokosovem olju, dokler se ne zmehča. Narežemo cvetačo na koščke in jo dodamo v ponev, premešamo in za nekaj minut pokuhamo.
Nato dodamo začimbe (Strt česen, ingver, garam masala, curry v prahu, koriander ali peteršilj. Sol in čili v prahu pa po okusu) in paradižnikovo mezgo. Prilijemo 2 dl vode (le da sestavine komaj pokrije), postavimo pokrov in kuhamo, da cvetača postane mehka po našem okusu. Jaz sem jo kuhala 15 minut, tako da je še vedno malo čvrsta.
Nato dodamo kokosovo mleko (če se je strdil, lahko vodo pustimo) in arašidovo maslo ter premešamo, da se dobro poveže. Poskusimo in dodamo več začimb, če je potrebno, ali pa postrežemo vroče, z malo kuhanega riža ali čim drugim. Potresemo z nekaj arašidi in sesekljanimi zelišči (koriander ali peteršilj).