Piščančje meso narežemo na večje koščke in zelo rahlo solimo ter popramo. Popražimo ga za nekaj minut na kokosovem olju, le toliko, da se lepo obarva in je do konca skuhan.Meso damo nato na krožnik in pokrijemo z alu folijo.
V večjo skodelico damo vse sestavine za omako in premešamo, da ni grudic in jo vlijemo v ponev, kjer smo popekli meso. Kuhamo vsaj 10 minut, da omaka povre in se lepo zgosti. Vmes večkrat premešamo.
Nato meso damo v omako, premešamo in še minuto pokuhamo, da se pogreje ter vroče postrežemo s prilogo (riž, testenine, pire krompir…).Posipamo z nasekljano mlado čebulico in drugo po želji: sezamom, naribano limonino lupinico, lahko dodamo tudi kakšen čili…