Nasekljamo čebulo, olupimo ter narežemo korenček na male kocke. V ponev damo kokosovo olje in na njem prepražimo čebulo ter korenček za nekje 5 min, da se malenkost zabarva ter malo solimo. Pri tem mešamo.
Bučko prav tako narežemo na male kocke in jo dodamo v ponev ter še 5 minut pražimo. Nato dodamo kokosovo moko ter premešamo le toliko, da zadiši. Zalijemo z vodo in kuhamo okoli 5 minut, da se zelenjava zmehča.
Dodamo kuskus, malo pokuhamo in pustimo nekaj minut, da se napoji. Dodamo drobnjak, premešamo in po okusu še dosolimo. V kolikor se nam zdi kuskus presuh, vmešamo še malo vroče vode. Postrežemo kot prilogo ali glavno jed.