1 zelenjavna kocka za jušno osnovo / 1 jedilna žlica začimb za jušno osnovo
1 jedilna žlica (mlete) kumine
2,5 decilitra rdeče leče
1 liter vroče vode
Sol
Poper
Navodila
Najprej olupimo in nasekljamo čebulo, česen, korenček in nato še čili. V vročo posodo damo olivno olje ter nato čebulo in mešamo ter dušimo nekaj minut, da postekleni. Potem dodamo česen, korenje in čili ter naprej dušimo ter vmes premešamo.
Po nekaj minutah dodamo paradižnikovo mezgo in še konzervo paradižnika. Pokuhamo za par minut in dodamo jušno osnovo ter zalijemo z vodo.
Kuhamo 5 minut, nato pa dodamo lečo, ki smo jo pred tem malo spirali z vodo in nadaljujemo s kuhanjem še 10 minut, da se leča zmehča. Po potrebi dodamo vodo, če se juha preveč zagosti.
Pri koncu začinimo s kumino, soljo in poprom ter odstavimo z ognja in pustimo, da počiva nekaj minut, nato pa postrežemo še toplo.