Dodaten sladkor v prahu in limonin sok, če nam zmanjka glazure.
Navodila
Prvo se lotimo testa za piškote. V skledo damo vse sestavine, ki jih za testo potrebujemo in z rokami mešamo, drobimo, gnetemo, dokler ne dobimo povezanega in mehkega testa. Lahko razdelimo na 2 dela, da z njim lažje delamo. Testo damo v hladilnik za vsaj 30 minut, da počiva.
Nato testo na pomokani površini razvaljamo, naredimo piškote z željenim modelom, jih razporedimo na pripravljen pekač in pečemo v pečici na 200 stopinj Celzija. Čas peke je zelo hiter, je pa odvisen od debeline in oblike piškotov, zato med pečenjem preverimo kako jim gre. Jaz sem za piškote potrebovala nekje 8 minut za srčke in 12 minut za kroge. Nato piškote odstranimo iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Spečemo toliko piškotov, da porabimo vso testo, v mojem primeru so bili to 3-je pekači.
Ko so piškoti ohlajeni, pripravimo belo glazuro in zmešamo sladkor v prahu s limoninim sokom. Nato zgornjo stran piškotov pomočimo v glazuro in jih držimo, da se odcedi kar je odveč. Lahko si pomagamo z žličko, prsti. Gledamo le, da se ustvari dovolj debela plast, da se bo sladkor gladko strdili in naredil belo plast.
Piškote pustimo, da se glazura strdi. Med tem časom, pa jih lahko tudi pokapljamo s krvjo. Če nam je ostalo še nekaj bele glazure, lahko kar v njo kanemo nekaj kapljic jedilne, rdeče barve in premešamo, nato pa rdečo glazuro pošpricamo/pokapljamo po piškotih.
Lahko pa naredimo še dodatno glazuro z recimo 15 gramov sladkorja v prahu in 15 gramov limoninega soka ter rdečo barvo.