Sveža rdeča salsa, ki je močno pekočega okusa.

Po tej omaki bo vsaka zabava posebej vroča in je kot naročena za mrzle zimske dni, ki prihajajo, da nas pogreje. Omaka ni priporočljiva, da jo uživamo samo in tudi ne, da jo poje ena oseba v predlagani količini. Jaz imam rada začinjeno hrano, vendar ta omaka je kar velik zalogaj, zato si jo dodam res malo in prepustim, da v njej bolj uživajo tisti, ki imajo res radi pekoče.

Kombinacija svežine, kislosti in pekočega se odlično prileže kot omaka za tortilja čips, taquitose ali kot omaka zraven tortilj, mogoče celo na pici. Kjer vam domišljija dopušča, tam si jo lahko privoščite. 🙂

Pa ne pozabite, da za blaženje pekočega občutka v ustih nikakor ni priporočljivo pivo ali kaj podobnega. Najbolj vam bo odleglo po kozarcu mleka, zato naj bo v sili pri roki. 😉

Pekoča salsa

Težavnost – lahka
Čas kuhanja 15 minutes
Količina 1 skodelica

Sestavine

  • 3 paradižniki
  • Polovica male rdeče čebule
  • 2 vejici peteršilja
  • Limonin sok pol limone
  • Sol
  • Čili v prahu
  • Robin hot pekoča omaka (zelena)

Navodila

  • Vzamemo polovico paradižnikov in jih zmiksamo v pire. Ostalo polovico paradižnikov in čebulo zelo na drobno narežemo in nasekljamo peteršilj.
  • Pripravljene sestavine damo v skodelico skupaj z limoninim sokom, soljo in čilijem v prahu ter premešamo.
  • Na koncu še dodamo pekočo omako glede na okus in intenzivnost, ki jo želimo doseči. Postrežemo s tortilja čipsom ali čim drugim po izbiri.
Natisni recept PIN