Kremasta, sirna in slana omaka za testenine s popečenimi mandlji in koščki jabolka.

Odlična omaka za tiste, ki imate radi gorgonzolni okus. Pride kremasta in sirnata, popečeni mandlji dajo malo hrustljavosti, koščki jabolka pa svežino in sladkobo, ki je po mojem okusu zelo dobrodošla.

Omako lahko uporabite po testeninah lastnega okusa.

Jaz sem tokrat skuhala odlične široke rezance z okusom kurkume.

Ko sem jih poskusila, me je zaskrbelo, da ne bodo pasale z omako, saj imajo značilen kurkumin pikanten okus, vendar ga gorgonzola povozi in skupaj prijetno pašeta.

Pa še zelo lepe so na pogled, kajne?

Bazilika je odlična sestavina za kombiniranje z gorgonzolo, čeprav se mogoče ne zdi, uporabite svežo, če je le možno.

Recept na Malinca.si.