Rezanci z dimljenim lososom in porom

rezanci z lososom

Hitro pripravljeni rezanci v omaki iz smetane, dimljenega lososa in pora.

Enostavni in okusni recepti so najboljši, kajne? Tole je res zmagovalni kar ste tega tiče, predvsem zato, ker je zelo okusen. Sploh, če vam je dimljeni losos všeč tako kot meni. S kuhanjem pa sprosti kar veliko soli, zato moramo biti pri soljenju bolj skromni, oz. to naredimo po okusu na koncu priprave jedi. Previdno dodajamo še vodo, da omake ne razredčimo preveč, ostalo pa se skoraj pripravi kar samo. 🙂

Zraven še kakšna skleda zelene solate in odlično kosilo je hitro na mizi.

rezanci losos recept

Rezanci z dimljenim lososom in porom
Čas – 25 minut; Težavnost – lahka; Količina – 3 porcije
Natisni
Sestavine
  1. 350 gramov pora
  2. 100 gramov dimljenega lososa
  3. 200 gramov smetane za kuhanje
  4. Koper
  5. Sol
  6. Poper
  7. Olivno olje
  8. 250 gramov širokih rezancev (pirini)
Navodila
  1. Por operemo in nasekljamo na debelo ter ga damo v ponev na olivno olje in pražimo ter mešamo nekaj minut, da se por zmehča in lahko malenkost zabarva. Solimo ga, da postopek pospešimo, vendar ne preveč, saj bo slan tudi dimljen losos.
  2. Po navodilih skuhamo testenine in jih odcedimo.
  3. Nato čez por prelijemo smetano za kuhanje in malo vode (pol decilitra) ter koper in popramo. Kapre nasekljamo in jih dodamo. Par minut pokuhamo in vmešamo še dimljen losos, ki se v nekaj minutah skuha ter razpade. Gledamo, da je omaka primerno gosta, (če smo jo preveč razredčili, jo še malo pokuhamo) poskusimo in po potrebi še solimo, drugače pa vmešamo rezance in takoj postrežemo.
T as Tasty http://tastasty.com/

lososova omaka recept

Od | 2018-08-21T10:33:41+00:00 avgust 21, 2018|0 komentarjev

Avtor:

Ljubiteljica kulinarike in spleta.

Pusti komentar