Solata s fižolom na kruhu

solata recept

Solata s prelivom iz grškega jogurta ter pečenimi kruhki s fižolom.

Da ne bodo solate monotone, jih lahko popestrimo z okusnim jogurtovim prelivom ter dodanimi pečenimi kruhki, kot je recimo ta, ki je premazan s fižolom in pečen v pečici, da lepo zahrusta in se namaz malo vleče. 🙂

Solata je lahka in nežna, preliv iz grškega jogurta je začinjen s česnom in prijetno svež zaradi limoninega soka, kar naredi solato že samo po sebi dobro. Vendar piko na i in tudi tisti faktor sitosti, dodajo popečeni fižolovi kruhki.

Pozornost je potrebna le pri tem, da koromač in redkev narežemo res na tanko, saj sama ne maram preveč debelih kosov, ko zagrizem v solato.

Kaj pravite, ste za, da bi poskusili takšno solato?

solata s fižolom na kruhu

Solata s fižolom na kruhu
Čas – 25 minut; Težavnost – lahka; Količina – 2 porciji.
Natisni
Sestavine
  1. Nekaj listov zelene solate
  2. Polovica koromača
  3. 5 redkvic
  4. Polovica avokada
Jogurtov preliv
  1. 4 jedilne žlice grškega jogurta
  2. Sol
  3. Poper
  4. Koper
  5. 2 jedilni žlici olivnega olja
  6. 2 jedilni žlici limoninega soka
  7. 1 strok česna
Kruh
  1. Polovica bagete
  2. 150 gramov rdečega fižola (iz konzerve)
  3. 50 gramov naribanega sira
  4. 1 jedilna žlica kisle smetane
  5. Sol
  6. Poper
Navodila
  1. Najprej naredimo solatni preliv tako, da v skodelico damo vse sestavine preliv (česen stremo ali zelo na drobno nasekljamo) ter po okusu dodajamo začimbe. Vse skupaj premešamo in dodamo še kakšni 2 jedilni žlici vode, da preliv razredčimo in nam lepše teče.
  2. Fižol in kislo smetano zmiksamo v pire, dodamo sir in začinimo po okusu s soljo ter poprom.
  3. Bageto razpolovimo ter prerežemo po dolžini, da dobimo 4 kruhke, ki jih nato namažemo s pripravljenim fižolom in damo v pečico na 200 stopinj za 8 minut, da se kruhek hrustljavo zapeče in sir v fižolu stopi.
  4. Med tem časom pripravimo solato. Zeleno solato operemo in jo natrgamo na koščke. Koromač in redkvico čim bolj na tanko narežemo ali naribamo. Polovico avokada prav tako narežemo na rezine. Na krožnik položimo vse sestavine in jih prelijemo z jogurtovim solatnim prelivom ter postrežemo skupaj s pečenim fižolovim kruhom.
T as Tasty http://tastasty.com/

solata recept

Od | 2018-07-12T12:39:30+00:00 julij 12, 2018|0 komentarjev

Avtor:

Ljubiteljica kulinarike in spleta.

Pusti komentar